Wasser ist „Matrix des Lebens“. Unter allen chemischen Substanzen ist es einzigartig in vielerlei Hinsicht, trotz seiner molekularen Einfachheit (H20).
Naturstoff Wasser, den es so eigentlich theoretisch gar nicht geben dürfte:
1.
Wasser ist H20 = 2 Elemente, 3 Atome. Sein Molekulargewicht beträgt rechnerisch 18. Doch danach verhält sich Wasser nicht. Es ist nämlich rätselhaft, warum es sich nicht ähnlich verhält wie seine nächsten Verwandten, z. B. der Schwefelwasserstoff (H2S), sein Schmelzpunkt liegt bei –86° C, sein Siedepunkt bei –61° C. Diese Parameter liegen bei Wasser deutlich höher: 0° C, 100° C.
2.
Grund sind die ausgefallene Anhänglichkeit, die Wassermoleküle zueinander haben. Es bilden sich große Molekülverbände, mit einem höheren Molekulargewicht: n x 18.
3.
Nur deshalb ist es bei Zimmertemperatur immer noch flüssig - hat es eine enorm hohe Wärmekapazität und Verdunstungswärme.
4.
Seltsam ist auch, dass es als einziger Naturstoff in der Atmosphäre in allen 3 Aggregatzuständen vorkommt: als Wasserdampf, flüssig als Nebel und Regentropfen. Fest als Eiskristalle.
5.
Kurios ist: Wasser hat seine größte Dichte deutlich oberhalb des Gefrierpunktes. Nur deswegen frieren Gewässer von oben nach unten zu.
